为弘扬传统美食文化、激发学生厨艺创新创意能力，引导学生在制作家乡美食的过程中体验劳动乐趣、启迪心灵智慧。5月28日，我校以"热爱劳动、全面发展"的创意美食大赛在赣新校区举行。来自下罗、赣新校区的11支参赛队伍、50名烹饪爱好者同台竞技。机械工程学院选派两支精英队伍参赛：由吴文美老师指导的"肥灶"队（成员：徐晨伟、王樟康、计起源、陈聪幸、黄文涛等5人）和周佳文老师带领的"锅碗瓢盆交响乐"队（成员：陈闽君、李思彤、李嘉欣、陈佳文、余李娜、范旭洲等6人），以精湛厨艺展现机械学子的别样风采。

本次大赛巧妙设置三大菜品赛项--"家乡特色菜"、"健康减脂餐"、“创意凉菜”。在"家乡特色菜"环节中，机械学子烹饪了从香甜可口的鱼肉香肉丝到清新雅致的玉盘清蒸鲈，一道道承载着乡愁记忆的美食，让传统文化在烟火气中焕发新生；而"健康减脂餐"单元，学子们用泥语鲜蔬菜园等创新菜品，诠释了现代健康饮食理念；创意凉菜环节，鸭仙金丝等匠心之作，则展现了青年一代的创新思维。

经过"菜品展示"、"创意解说、"评委品鉴"等环节的激烈角逐，最后"肥灶"队荣获二等奖，"锅碗瓢盆交响乐"队斩获三等奖。同学们收获的不仅是奖状奖杯，更是对工匠精神的深刻领悟——灶台前的汗水浇灌出创新的种子，团队协作的默契碰撞出智慧的火花。

本次大赛参赛选手以匠心巧思将赣鄱文化和学院办学优势融入美食创作，生动诠释了"崇德尚能，知行致远"的校训精神，彰显了学校的办学品质。同时激发了学生的兴趣及对传统文化的热爱，提升了学生的协作能力和集体意识。

（文/图：吴文美 审 核：王静波）