美食如潮，四海共享。5月8日，“以劳健心、磨炼意志”的创意美食大赛在下罗校区举行。来自下罗校区和梅岭校区的十二支队伍，共计48位同学参加比赛。机械工程学院由吴文美老师带队，由22大专模具01班李程锦、22大专数控04班邓文杰、23大专品检01班李思彤、23大专品检01班袁依琦组成的“知实分子”队参加了此次大赛。

虽然同学们来自不同的班级，但大家都怀着对烹饪的热爱、对美食的欣赏。此次大赛特色突出，内容丰富，充分展示了选手在食材选择、技艺方式、饮食文化等方面的不同，体现了各美其美、美美与共的内涵。

经过现场7位评委老师以及30位同学评委的试吃，最终，机械工程学院知实分子代表队的鱼香鸡蛋、糖醋排骨、莲藕虾滑饼获得一致好评，荣获一等奖。同学们乘兴而来，尽兴而归。

此次创意美食大赛，结合江西地域文化特色和学院办学优势，深入推进赣菜文化技艺传承，弘扬中国优秀传统文化，积极探索中华优秀传统文化育人模式。学院将以本次大赛为契机，深入挖掘赣菜文化内涵，大力弘扬中华传统文化，努力促进美食文化交流。

我分院学生参加此次大赛，充分发扬了我校“崇德尚能，知行致远”的校训，彰显了学校优秀教育的品质及内涵；同时进一步激发了学生对传统文化的认同及热爱，对创新的热情和探索精神，培养了学生的创造力和实践能力，为学生未来的学习和职业发展打下了坚实基础。

本次创意美食大赛有效提升了参赛学生的实践能力和创新能力，培养了学生的合作精神与团队意识。机械工程学院通过组织学生参加本次比赛，将“三全育人”理念贯穿于教育教学始终，实现了以赛促学、以赛促教、以赛促创，切实提高学生的培养质量。

（文/图 吴文美、审 核 王静波）